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Articoli selezionati dalla redazione.
Roberto evidenzia come il successo debba fondarsi sulla formazione, comunità e l'ospitalità, invitando i bartender a dare valore ai clienti reali anziché inseguire classifiche e apparenze social.
Alex analizza la crisi del bar contemporaneo tra ossessione social, costi in aumento e multinazionali in ritirata, invitando i bartender al pragmatismo per far tornare il locale un lavoro autentico.
Vladimiro Poma apre a Lambrate Sorelle Poma, un’osteria e trattoria senza prenotazioni. Un luogo popolare di aggregazione e cucina autentica che rompe i ritmi frenetici e la filosofia milanese.
Diego Melorio racconta il suo percorso dallo skateboard al bar: un'evoluzione guidata da passione, intraprendenza, forte senso di community e un amore autentico per l'ospitalità e le persone.
Tra crisi d’identità alla Pirandello e viaggi in Messico, Christian riflette su gratitudine, scontro generazionale e "Ikigai", invitando alla passione vera e a rallentare, oltre i social.
Roberto evidenzia come il successo debba fondarsi sulla formazione, comunità e l'ospitalità, invitando i bartender a dare valore ai clienti reali anziché inseguire classifiche e apparenze social.
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Vladimiro Poma apre a Lambrate Sorelle Poma, un’osteria e trattoria senza prenotazioni. Un luogo popolare di aggregazione e cucina autentica che rompe i ritmi frenetici e la filosofia milanese.
Diego Melorio racconta il suo percorso dallo skateboard al bar: un'evoluzione guidata da passione, intraprendenza, forte senso di community e un amore autentico per l'ospitalità e le persone.
Tra crisi d’identità alla Pirandello e viaggi in Messico, Christian riflette su gratitudine, scontro generazionale e "Ikigai", invitando alla passione vera e a rallentare, oltre i social.
Le ultime tracce lasciate sulla bacheca.
Red Bull ridefinisce il party a Milano: alle Terme De Montel unisce relax, drink, simulatore F1 e dj set. Un evento che sostituisce l'eccesso con benessere e connessione.
Special
Lanciarsi da una scogliera? Una freestyle battle? Lanciarsi dallo strato dell'atmosfera? NO. QUI SCRIVIAMO. PUNTO.
Red Bull ridefinisce il party a Milano: alle Terme De Montel unisce relax, drink, simulatore F1 e dj set. Un evento che sostituisce l'eccesso con benessere e connessione.
Tutto ciò che si beve.
Oltre le classifiche e l'egocentrismo, il futuro del bar è nei locali di quartiere come "Caffè Dei Portici": spazi basati su ospitalità reale, cura del cliente e relazioni umane.
Moderno, veloce, spaghetty
Meregalli ha lanciato in Europa ThunderDonk, whisky neozelandese aromatizzato, con un evento esclusivo ed elegante a Duomo 18: un’esperienza intima, curata, informale e accompagnata dal buon cibo.
Dallo stellato al kebabbaro.
Vladimiro Poma apre a Lambrate Sorelle Poma, un’osteria e trattoria senza prenotazioni. Un luogo popolare di aggregazione e cucina autentica che rompe i ritmi frenetici e la filosofia milanese.
Interviste
Volti noti, se li vedete in giro, avvisate lo sceriffo.
Non ti va di sfogliare per cercare qualcosa? Non preoccuparti, lo facciamo noi.
Meregalli ha lanciato in Europa ThunderDonk, whisky neozelandese aromatizzato, con un evento esclusivo ed elegante a Duomo 18: un’esperienza intima, curata, informale e accompagnata dal buon cibo.
Abbiamo provato i Fonzies a stella in barca: ottima forma, ma la troppa aria ne rovina consistenza e croccatezza. Cambiare un mito perfetto per rincorrere l'innovazione non sempre conviene.
Red Bull ridefinisce il party a Milano: alle Terme De Montel unisce relax, drink, simulatore F1 e dj set. Un evento che sostituisce l'eccesso con benessere e connessione.
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Abbiamo provato i Fonzies a stella in barca: ottima forma, ma la troppa aria ne rovina consistenza e croccatezza. Cambiare un mito perfetto per rincorrere l'innovazione non sempre conviene.
Red Bull domina Cocktails in the City: nonostante il fango, trasforma Roma in una Glastonbury urbana. Con la sua Event Car e una silent disco, regala energia a 3.000 persone.
Fare impresa in Italia significa sporcarsi le mani tra food cost e burocrazia, non inseguire i like.Sudore e coerenza: perché il vero business si fa con la sostanza, non con la vetrina.
LE CONTRADDIZIONI DI UNA TERRA FRONTIERA
Red Bull ridefinisce il party a Milano: alle Terme De Montel unisce relax, drink, simulatore F1 e dj set. Un evento che sostituisce l'eccesso con benessere e connessione.
Red Bull domina Cocktails in the City: nonostante il fango, trasforma Roma in una Glastonbury urbana. Con la sua Event Car e una silent disco, regala energia a 3.000 persone.
Fare impresa in Italia significa sporcarsi le mani tra food cost e burocrazia, non inseguire i like.Sudore e coerenza: perché il vero business si fa con la sostanza, non con la vetrina.
LE CONTRADDIZIONI DI UNA TERRA FRONTIERA
Vesper è la resistenza della vita reale. Tra le strade di Roma, quattro menti diverse difendono la bellezza della semplicità, dei rapporti umani veri e dei pranzi della domenica.
Smile, in Garbatella, è un bar di quartiere e listening bar per amanti del vinile. Offre drink di alta qualità in un ambiente autentico, unendo diverse generazioni in un luogo che si sente come casa
Oltre le classifiche e l'egocentrismo, il futuro del bar è nei locali di quartiere come "Caffè Dei Portici": spazi basati su ospitalità reale, cura del cliente e relazioni umane.
Vesper è la resistenza della vita reale. Tra le strade di Roma, quattro menti diverse difendono la bellezza della semplicità, dei rapporti umani veri e dei pranzi della domenica.
Smile, in Garbatella, è un bar di quartiere e listening bar per amanti del vinile. Offre drink di alta qualità in un ambiente autentico, unendo diverse generazioni in un luogo che si sente come casa
Abbiamo provato i Fonzies a stella in barca: ottima forma, ma la troppa aria ne rovina consistenza e croccatezza. Cambiare un mito perfetto per rincorrere l'innovazione non sempre conviene.
Roberto evidenzia come il successo debba fondarsi sulla formazione, comunità e l'ospitalità, invitando i bartender a dare valore ai clienti reali anziché inseguire classifiche e apparenze social.
Meregalli ha lanciato in Europa ThunderDonk, whisky neozelandese aromatizzato, con un evento esclusivo ed elegante a Duomo 18: un’esperienza intima, curata, informale e accompagnata dal buon cibo.
Abbiamo provato i Fonzies a stella in barca: ottima forma, ma la troppa aria ne rovina consistenza e croccatezza. Cambiare un mito perfetto per rincorrere l'innovazione non sempre conviene.
Roberto evidenzia come il successo debba fondarsi sulla formazione, comunità e l'ospitalità, invitando i bartender a dare valore ai clienti reali anziché inseguire classifiche e apparenze social.
Nino con Cucina a Milano è libertà, stile e ospitalità autentica. 4 professionisti uniti dalla passione offrono un’esperienza senza vincoli, dove la cucina vera e l'accoglienza fanno sentire a casa.
DOVE LA SEMPLICITÀ È LA SFIDA PIÙ GRANDE
Vladimiro Poma apre a Lambrate Sorelle Poma, un’osteria e trattoria senza prenotazioni. Un luogo popolare di aggregazione e cucina autentica che rompe i ritmi frenetici e la filosofia milanese.
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Vuoi romperci le pa**e?
